Avokádós-lazacos pizza

Ha valaki, akkor én egy igazi “gyorsan elkészíthető de finom kaja recept-vadász” vagyok. Szeretem a saját főztömet enni, de időm és energiám este munka és egyéb teendők után már gyakran nem marad semmi bonyolultra. Így találtam rá erre az egyszerű de különleges pizza receptre is egy német oldalon. Én a Lidlben vettem pizzatésztát, ami fel van tekerve és sütésre kész (de még nyers). Szerintem finom és sok időt lehet vele spórolni.

Hozzávalók 2 személyre:

  • 600 g pizzatészta (egy csomag bolti)
  • 8 ek. Frischkäse (vagy tejföl)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 hagyma
  • 2 csomag mozzarella
  • 1 avokádó
  • 200 g füstölt lazac
  • kis olívaolaj

pizza.jpg

Az elkészítés nagyon egyszerű. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tésztát kiterítjük és megkenjük nagyon vékonyan olívaolajjal. A mozzarellát és a hagymát vékony szeletekre vágjuk. A Frischkäse-t összekeverjük az összenyomott fokhagymával. A krémet rákenjük a tésztára majd rápakoljuk a hagymát és a sajtot. Mehet a sütőbe, ahol majdnem készre sütjük (kb. 15perc, de rajta van a csomagoláson). Közben az avokádót és a lazacot vékony szeletekre vágjuk. Mikor a pizza már majdnem elkészült, ráhalmozzuk a tetejére ezt a két hozzávalót és még egy kicsit összesütjük.

Állítólag ruccolával is finom, de én azt nem szeretem 🙂

Nóri

Reklámok

Tejfölös újburgonya

Egy finom és gyors köret, már úgyis rég volt itt ilyesmi. Bár újkrumplit már kevés helyen találni, de bármilyen más krumplival is tökéletes. Csak akkor nyilván meg kell hámozni előtte. A mennyiséget meg mindenki igazítsa a saját és családja igényeihez 🙂

DSC_0271

Hozzávalók:

60 dkg újburgonya

2 dl tejföl

3 szál újhagyma

Elkészítés:

A burgonyát megmossuk, lecsepegtetjük, ha nagyobbak, gerezdekre vágjuk és tepsibe tesszük. 140 fokos sütőben 40 perc alatt megsütjük. Tálalásnál meglocsoljuk tejföllel és megszórjuk a karikákra vágott újhagymával, és a sóval.