Mákos muffin (diabetikus)

Tegnapi posztomban már említettem a Konyhalál blogot, ahol rengeteg szuper recept várja, hogy elkészítsem. Egyik este ezzel a villámgyors muffinnal leptem meg férjem. Az erdetei recept szerint gluténmentes, de nálunk ugye nem a glutén, hanem a cukor a probléma, így icipicit módosítottam rajta. Természetesen sima cukorral és liszttel is elkészíthető. Elképesztő gyorsan megvan, úgyhogy hajrá 🙂

Kép

Hozzávalók:

1 bögre mák

1 bögre diabetikus liszt (vagy durumliszt)

1 bögre víz

2 tojás

2 ek olívaolaj

4 ek nyírfacukor (v eritrit, fruktóz )

reszelt citromhéj

Elkészítés: 

A hozzávalókat összekeverjük, majd muffinformába töltjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb 12 perc alatt megsütjük.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s