Lila hagymás, sonkás melegszendvics (VKF. 61. fordulójára)

Most először csatlakoztam a VKF ( Vigyázz, kész, főzz! ) nevű játékhoz.

A játék eredeti leírását idézem Mautner Zsófitól, aki kitalálta hét évvel ezelőtt:

“Mi ez?

Egy nagy virtuális kulináris játék, amely összekapcsolná azokat a blogokat, amelyekben alapvetően a gasztronómia iránti szenvedély a közös. A nemzetközi gasztroblog-világban jól működő alapötletből kiindulva, egy olyan virtuális „rendezvény”, amelynek keretében a magyar gasztroblogolók bizonyos – a rendezvény mindenkori házigazdája (játékmestere) által kitalált és meghatározott- témában készítenek el egy ételt, és ezt egy bizonyos kijelölt napon megosztják a blogjukon. A téma lehet pl. hozzávaló, elkészítési mód, régió, alkalom, lehet vicces, praktikus, (szívatós). Így mondjuk egy adott napon az összes résztvevő blogon pl. csábító/vegán/belsőségből készülő/menza hangulatú/narancssárga színű ételrecept jelenik meg. Hangsúlyozottan nem verseny, nincs rangsor, nincs győztes és nincs nyeremény.”

A 61. forduló témája Katucikonyhája rendezésében, a “szendvicsek és burgerek” nevet kapta. Erre neveznék most ezzel a recepttel.

DSC_0889

Hozzávalók 4 személyre:
1 nagy fej lila hagyma
2 ek olívaolaj
1 ek barna cukor
só, őrölt bors
8 szelet rozskenyér
1 ek vaj
8 szelet füstölt, főtt sonka
15 dkg trappista sajt

Elkészítés:

A lila hagymát vékony csíkokra vágjuk, majd puhára dinszteljük az olívaolajon. Szórjuk meg a barna cukorral, majd sóval és kevés őrölt borssal. A kenyérszeleteket vajazzuk meg, tegyünk mindegyikre egy-egy szelet sonkát, majd kanalazzunk rá a hagymából. Fektessünk mindegyikre néhány szelet sajtot, majd addig süssük forró sütőben, amíg a sajt ráolvad a tetejére.

Advertisements

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s