Gofri

Gofri és palacsinta. Ezek a legújabb mániáim. Heti egyszer (legalább!) sütök mindkettőből egy tekintélyesebb adagot.
Amióta drága Puffin receptjét kipróbáltam, azóta végképp beszippantott a téma 🙂 Végre egy gyors és nagyon finom gofri recept, ami még ropog is ! Én Nutellával PLUSZ narancslekvárral tolom (lsd kép)  De a fura ízkombinációkra végre van mentségem..  Pár napja egyébként bekerült a fánk is képbe, így ma azt sütök. Receptet is hozok majd, ha finomra sikerül.
Diétás verzió:vaníliás cukor helyett, vanília rúd kikapart belseje, cukor helyett fruktóz/nyírfacukor, durumliszt

DSC_0168

Hozzávalók:

3 db tojás
12 dkg vaj
1 cs. vaníliás cukor
12 dkg cukor
0,5 liter tej
1 citrom reszelt héja
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk, a vajat megolvasztjuk. A tojások sárgáját elkeverjük a vajjal, a cukrokkal és a citromhéjjal, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejet, és simára keverjük.  A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a masszába. Gofrisütőben kisütjük. (én kb minden második után kenőecsettel kiolajozom a sütőt, hogy véletlenül se ragadjon bele)

Advertisements

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s