Narancsos-csokis-aszalt sárgabarackos keksz

Roham tempóban közelít a karácsony, és idén először már egy héttel előtte sikerült megvennünk mindenki ajándékát, a fa már lenn van a pincében, karácsonyi menühöz bevásárolva és a gasztro ajándékok is elkészítve. Hátra van még a takarítás sütés-főzés és persze még 2 napig dolgozom is. Azt hiszem jókor jött ez a hangszálgyulladás, mert ha tudnék beszélni valószínűleg minden percem be lenne osztva, hogy kivel-mikor-hol találkozom és csevegek egy jót még idén, de emiatt egy-két kivételt és a munkát leszámítva itthon vagyok. Éppen ezért volt időm tegnap este nekilátni a keksz sütésnek. Idén végül erre esett a választásom illetve egy másik fajtára, amit hamarosan szintén közzé teszek, hátha valaki még megsüti az ünnepekre. Ma reggel folytattam a sütögetést, és néhány, számomra nagyon fontos ember már kapott is belőle 🙂 A neve elég hosszú, szemben az elkészítésével, ami totál egyszerű és gyors. Az eredeti recept ismét kedvenc blogomról származik. Mikor sül olyan fantasztikus karácsony illat lengi körbe a lakást, hogy az leírhatatlan. Az eredeti receptben áfonyával süti, nekem az nem volt itthon, így aszalt sárgabarackot tettem bele. De igazából csak naranccsal meg csokival is fenséges, tehát ezt akár ki is hagyhatjuk.

Dsc_0064

Hozzávalók (két tepsi, egészen pontosan 35 db lett nekem belőle)

100 g vaj

100 g cukor

1 narancs lereszelt héja és leve

250 g liszt

2 kiskanál sütőpor

pár szem aszalt gyümölcs (opcionális)

100 g étcsoki

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A vajat, a cukorral, narancshéjjal, narancs levével, liszttel és a sütőporral összegyúrjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott étcsokit és az aszaltgyümit. Az egészet összegyúrjuk, majd kis golyókat formálunk belőle, amiket a tepsiben tenyérrel szét lapítunk. 12-15 percig sütjük. A második adagnak kevesebb elég, mert addigra tuti elég forró a sütő. Nekem ezért az kissé oda is égett, szóval ott legyetek résen.

Dsc_0067
Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s