ÚJ! Diabetikus receptek

Egyre több embert érint a cukorbetegség, sajnos a családban is van, így mostantól a recepteknél mindig fel fogom tüntetni, hogyan lehet elkészíteni az adott ételt diétásan. Lassan két éve így f??zök, tehát tapasztalatból írom, hogy nem bonyolultabb, mint “simán” csak egy-két alap hozzávalót kell lecserélni és nem is kell két különböz?? félét sütni egy sütinél pl. Talán a blog olvasól közt is van, akinek a környezetetekben, ismer??sök közt akad, aki cukros és mindig fejfájást okoz, ha vendégségbe jön, hogy mit is f??zzön neki.  Az is tapasztalat, hogy elképeszt??en jól esik az illet??nek, ha rá is gondolunk és készítünk neki is süteményt, hogy ne kelljen kimaradnia semmib??l csak azért, mert diétázik. A blogon visszamen??leg is beírogatom a receptekhez a diétás verziót. Ez el fog tartani egy darabig, de sietek vele 🙂 Röviden a legfontosabbak: búza finomliszt helyett használjunk teljeski??rlés?? vagy durumlisztet. A teljeski??rlés?? lisztet, hogy ne legyen száraz a süti, keverni szoktam. Egy negyed részt búza finomliszt, háromnegyed részt teljeski??rlés??. És van, hogy kicsivel több folyadékot kell hozzá adni, de erre nincs fix recept, érzésre kell :-)Cukor helyett használhatunk gyümölcscukrot (fruktózt) ami állagra megegyezik a minden nap használt répacukorral, annyi a különbség, hogy valamivel édesebb, mint a répacukor, ezért kb a 80%-át kell beletenni a receptben megadott cukormennyiségnek. A nyírfacukor is jó, csak sokkal drágább. A különböz?? édesít??szerek is használhatóak, de van egy kis mellékízük, így mi nem szeretjük. Ezeket amúgy térfogatra mérik. Tehát ha egy kis kanál cukrot ír, egy kis kanál édesít??szert kell belerakni. Ha tésztaételt készítünk, mindig durumtésztát vegyünk. Nagyon leegyszer??sítve ennyi, a többit mindig a receptnél kiemelem. Ha bárkinek kérdése van ezzel kapcsolatban, bátran keressen meg, szívesen válaszolok a kérdéseire. parfe.blog@gmail.com
A jobb oldali “diabetikus” cimkére kattintva könnyen megtaláljátok azokat, amik ki lettek próbálva és sikert arattak 🙂 Jó böngészést!

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s