Álompite

A városban járkálva már biztos mindenki szembesült a Mcdönci csábító ajánlatával, az álompitével. Annával és férjemmel (aki mellesleg lelkes rajongója oldalunknak :D)  nagy hódolói vagyunk ennek a remek találmánynak. Csak mint mindig a finomságoknak megkérik az árát. Így jött az ötlet, hogy mi lenne, ha ….? És igen, megcsináltuk. Egyszerűen nagyszerű a házi kivitelezés is. Talán még jobb is lett, mint a “bolti”. Felesleges áradozás helyett jöjjön a recept és az árulkodó képek:

1 csomag leveles tészta

1 kis üveg lekvár (legjobb a házi)

1 tojás

olaj a sütéshez

vaníliafagyi

csokiöntet

A leveles tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, lehetőleg minél vékonyabban (2-3mm körül). Felosztjuk 8 téglalapra – ezek mérete nagyjából 10×15-ös. Megkenjük tojással a felületüket, hogy jobban összeragadjanak. A közepükre lekvárt rakunk. A lekvár inkább darabos legyen és ne túl lédús, mert kifolyik a tésztából.

Mi egy epres-meggyes lekvárral készítettük, ami kb. 2 marék eperből és egy marék meggyből készült. Egy csomag vaníliás cukor, meg sima cukorból került rá még kb. 3-4 ek (ez a mennyiség ízlés dolga), egy kis fahéj ráadásnak. Megrottyantottuk, kicsit dzsem jellegűre, és mehetett is a pitébe.

Miután megpakoltuk lekvárral a tésztalapokat, kettéhajtjuk és a szélüket körbe villával lenyomogatjuk. Teljesen nem fog összeragadni a két oldal, de annyira igen, hogy ne folyjon ki minden belőle.

Egy serpenyőbe kevés olajat öntünk, felforrósítjuk, majd aranybarnára sütjük a piték mindkét oldalát. Eztán már csak a fagyi és az öntet kell mellé és készen állunk egy gasztronómiai élményutazásra. 🙂

Dsc_0970Dsc_0978Dsc_0985Dsc_0988Dsc_0990
Advertisements

Álompite” bejegyzéshez egy hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s